1 xícara de morangos picados
¼ xícara de açúcar
1 limão
1 lata (395g) de leite condensado
200g de creme de leite fresco
300g de cream cheese
50g de manteiga
1 colher de chá de essência de baunilha
100g de biscoito maria
Levar ao fogo baixo, os morangos, o açúcar e o suco de limão, mexendo de vez em quando até obter uma calda. Reservar.
Em uma tigela, dispor o leite condensado, o creme de leite fresco, o cream cheese, a manteiga, o suco de ½ limão e a essência de baunilha e bater com uma batedeira até obter um creme. Reservar.
Em um processador bater os biscoitos para que fiquem em pedaços e reservar..
Adicionar o biscoito, mexer ligeiramente e, por fim, juntar os morangos em calda e mexer ligeiramente.
Dispor em um recipiente e levar para o congelador por, pelo menos, 4 horas.
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